Beijing GmbH - One Night in Beijing

One Night in Beijing ist ein außergewöhnliches Restaurant in Döbling, geführt von Weny Sun in Kooperation mit Sayed Salzer‑Sadat. Es bringt chinesische Küche auf höchstem Niveau nach Wien und verbindet traditionelle Rezepte mit moderner Kochkunst und einem stilvollen Ambiente.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 verfolgt Weny Sun eine klare Vision: Ein gehobenes chinesisches Restaurant zu sein, das nicht einfach als Imbiss oder Buffet wahrgenommen wird, sondern als kultureller Genussraum, in dem jedes Detail – von der Einrichtung über die Auswahl der Zutaten bis hin zum Service – höchste Qualität verkörpert.

Ein zentrales Element der Identität von One Night in Beijing ist die Peking‑Ente, das Signature Dish, das mit aufwendigen Techniken und großer Liebe zum Detail zubereitet wird. Sie ist nicht nur kulinarisches Highlight, sondern auch starkes Aushängeschild und Symbol für die Authentizität und Eleganz, die das Restaurant auszeichnet.

Durch ihre Leidenschaft, ihr Know‑How und ihr Gespür für kulturelle und kulinarische Feinheiten hat Weny Sun das Lokal zu einem festen Bestandteil der Wiener Gastronomieszene gemacht. Gäste suchen One Night in Beijing wegen des einmaligen Erlebnisses: ein stilvoller Ort, ausgesuchte Qualität, warme Gastfreundschaft – und eine Küche, die Respekt vor Tradition mit moderner Inszenierung vereint.

Als von einer Frau gehabenes Unternehmen zeigt One Night in Beijing, wie weibliche Führung, Kreativität und Perfektionsanspruch zusammenwirken können, um etwas wirklich Besonderes zu schaffen. Es trägt zur Vielfalt und zur Stärkung der Wiener Wirtschaft bei, indem es kulinarische Innovation, Gastlichkeit und kulturelle Brücken schlägt – nicht nur für Liebhaber ausgezeichneter Küche, sondern für alle, die Genuss als Erlebnis sehen.